Çok yiyen ama asla kilo almayanların sırrı!
Son dönemde bilim dünyası, vücutta iki farklı renkte (kahverengi ve beyaz) yağ depolandığını gösteriyor. İkisi arasındaki temel fark ise kahverengi yağda “mitokondri” adı verilen enerji üretim organcıklarının beyaz yağa oranla daha fazla olması. Yani kahverengi yağ hücreleri fazla olanlar, yese de kilo almıyor ve hep zayıf kalıyor…
Mitokondrilerin görevi “şekeri oksijenle birleştirip yakmak” yani enerji üretmek.
Mitokondriler her hücrede var. Sayıları normalde ortalama 60-80 arasında değişiyor. Ama önemli olan sizdekilerin rengi hangisi? Kahverengi yağ dokusu, mitokondriden çok zengindir bu nedenle beyaz yağ dokusuna göre daha çok enerji üretip daha çok kalori kullanıyor. Beyaz renkli mitokondriden fakir yağ hücreleri neredeyse “uyurgezer” durumdalar. Çok az enerji kullanıyorlar, yani istirahat ediyor, kalori harcamıyorlar.
Mitokondrinizin rengi kilo vermenin kısa yolu da sayılabilir. Kahverengi yağ kalorileri doğal olarak yakıyor. Üşüdüğünüzde, vücudunuz sizi ısıtmak için de kahverengi yağ yakıyor.
Kahverengi yağ dokusu nedir? Kahverengi yağ nasıl çalışır? Vücudunuzdaki kahverengi yağ seviyelerini nasıl yükseltirsiniz?
Kahverengi Yağı Özel Yapan Nedir?
Vücudunuz soğuduğunda, sizi ısıtmak için kahverengi yağları harekete geçirir. Yani kahverengi yağları aktive ettiğinizde, termojenez adı verilen bir süreç başlar ve ısı üretmeye başlar.
Termojenez kilo kaybı için çok önemlidir. Termojenez, kalori yakmayı artırır ve metabolizma hızınızı yükseltir. Bu, vücudunuzun dinlenme sırasında normalde olduğundan daha fazla kalori yaktığı anlamına gelir.
Son araştırmalar ayrıca kahverengi yağın şunları yapabileceğini gösteriyor:
-Leptin düzeylerini yöneterek iştahı düzenlemeye yardımcı oluyor.
-Kilo vermeyi ve yağ yakmayı kolaylaştırıyor.
-Kan şekerini ve insülini düzenlemeye yardımcı oluyor.
-Sıcak kalmana yardım ediyor
-Gün boyunca yüksek düzeyde enerjiyi destekliyor.
-Metabolizma hızınızı artırıyor, gün boyunca kalori yakmayı kolaylaştırıyor.
Yağ Dokusunu Güçlendirmek İçin
Araştırmalar, zayıf insanların aşırı kilolu veya obez insanlardan daha fazla kahverengi yağ dokusuna sahip olma eğiliminde olduğunu gösteriyor. Sık egzersiz yaparak ve sağlıklı bir diyet uygulayarak vücudunuzdaki kahverengi yağ dokusunu yükseltebilirsiniz.
Kahverengi Yağ Seviyesini Yükseltmenin En İyi Yolları
Hepimiz bir miktar kahverengi yağ ile doğarız. Ancak, daha fazla kahverengi yağ oluşturabilir, belirli koşullar altında vücudunuzdaki yağı kelimenin tam anlamıyla ‘kahverengi’ hale getirebilirsiniz.
1) Kendinizi Soğuğa Maruz Bırakın
Termostatınızı kapatarak vücudunuzdaki kahverengi yağ seviyelerini yükseltebilirsiniz. Aslında araştırmalar, toplanabilir yağınızın yaklaşık 19˚C sıcaklıklarda kahverengi yağa dönüşmeye başlayabileceğini gösteriyor. Kendinizi bu sıcaklıklara sadece iki saat maruz bırakarak, kahverengi yağ seviyelerini önemli ölçüde artırabilirsiniz.
Bazı insanlar soğuk duşlar veya buz banyoları alarak bu teoriyi denerler. Ki gerçekten de kendinizi arada bir en azından duşta soğuk suya maruz bırakarak, kahverengi yağ seviyelerini hızla yükseltebilirsiniz.
2) Egzersiz
Kahverengi yağ dokusu oluşturmanın en kanıtlanmış yollarından biri egzersiz yapmaktır. Araştırmalar, sıklıkla egzersiz yapan kişilerin, sıklıkla egzersiz yapmayan kişilere göre daha yüksek düzeyde kahverengi yağ dokusuna sahip olma eğiliminde olduğunu göstermektedir.
Egzersiz yaptığınızda, “irisin” adı verilen bir protein üretirsiniz. Bu protein, beyaz yağın kahverengi yağa dönüştürülmesine yardımcı olur.
3) Mirabegron yani (Aşırı Aktif Mesane İlacı) alın
İşin garibi, araştırmalar aşırı aktif mesaneyi tedavi etmek için tasarlanmış ilaçların kahverengi yağ seviyelerini yükseltebileceğinizi gösteriyor. Araştırmalar, mirabegron içeren ve mesanenin idrar tutabilme kapasitesini artırmaya yardımcı olan ilaçların kahverengi yağ seviyelerini yükseltebileceğini göstermiştir.
Bu çalışmada, 15 sağlıklı, kişiye mirabegron veya plasebo vermiş, araştırmacılar, mirabegron alan kişilerin kahverengi yağ metabolik aktivitesinin arttığını gözlemlemiş.
Kahverengi Yağ Hakkında
Kahverengi yağ ve kilo kaybı hakkında birçok soru alıyoruz. İşte en yaygın sorularımızdan bazılarının yanıtları.
S: Kahverengi yağ ile beyaz yağ arasındaki fark nedir?
C: Kahverengi yağ ve beyaz yağ, iki ana yağ türüdür. Fazladan kalori tükettiğinizde beyaz yağ birikir ve vücudunuz bu yağı daha sonra kullanmak üzere depolar. Yağların çoğu beyaz yağdır. Bu arada kahverengi yağ, vücudunuzun küçük bölümlerinde depolanır ve ona belirgin bir renk veren demir açısından zengin mitokondrilerden yapılır. Araştırmalar, vücudunuzun soğukken kahverengi yağı aktive ettiğini, kalori yakımını artırdığını ve kilo vermeyi kolaylaştırdığını gösteriyor.
S: Kahverengi yağ nasıl çalışır?
C: Vücudunuz soğuduğunda kahverengi yağı harekete geçirir ve kahverengi yağ, kalori ve yağ yakarak (termojenez yoluyla) ısı oluşturur. Termojenez, yağ yakımını artırır ve sıcaklıkları yükselterek kilo vermeyi kolaylaştırır.
S: Kahverengi yağ seviyelerini nasıl yükseltirim?
C: Araştırmalar, egzersiz yaparak ve kendinizi soğuğa maruz bırakarak kahverengi yağ seviyelerini yükseltebileceğinizi gösteriyor. Çalışmalar ayrıca belirli genetik koşulların kahverengi yağ gelişimi ile bağlantılı olduğunu göstermektedir.
S: Kahverengi yağ dokusu nedir?
C: Kahverengi yağ olarak da bilinen kahverengi yağ dokusu, vücudunuzdaki küçük tortularda bulunan mitokondri açısından zengin bir yağ türüdür. Başlangıçta sadece bebeklerde olduğu düşünülen kahverengi yağ, yetişkin vücudundaki küçük tortularda bulunur. Araştırmalar, egzersiz yapmanın ve soğuk havaya maruz kalmanın kahverengi yağ seviyelerini yükseltebileceğini göstermiştir.
S: Kahverengi yağ ne yapar?
C: Kahverengi yağ, termojenezi uyararak, kalorileri ve beyaz yağ hücrelerini enerjiye dönüştürerek ve sizi sıcak tutarak vücudunuzu ısıtır.
S: İlaçlar kahverengi yağ seviyelerini yükseltebilir mi?
C: Çalışmalar, aşırı aktif mesaneyi tedavi etmek için kullanılan bir ilacın kahverengi yağı uyarabildiğini ve enerji tüketimini artırabildiğini gösteriyor. Cell Metabolism’de yayınlanan bu çalışmada , araştırmacılar erkeklere 200 mg mirabegron veya plasebo verdiler, ardından daha yüksek seviyelerde kahverengi yağ gözlemlediler.
S: Kahverengi yağ kilo vermek için iyi midir?
C: Evet, kahverengi yağ kilo vermek için iyi görünüyor. Beyaz yağ sadece organlarınızı izole ederken, kahverengi yağ termojenezi indüklemek için kalori yakar, bu da kalori açığını korumayı ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Bir çalışma, daha yüksek düzeyde kahverengi yağ dokusuna sahip kişilerin günde 200’den fazla ekstra kalori yaktığını buldu.
S: Soğuk duşlar kahverengi yağları yükseltir mi?
C: Araştırmalar, soğuk duş almanın kahverengi yağ seviyelerini yükseltebileceğini gösteriyor. Vücudunuzu soğuğa veya soğuğa maruz bırakmak, beyaz yağın kahverengi yağ dokusuna dönüşümünü artırabilir. Aslında araştırmalar, kendinizi günde sadece iki saat 9 derece sıcaklığa maruz bırakmanın kahverengi yağı artırmak için yeterli olduğunu göstermiştir.
S: Kahverengi yağ vücutta nerede bulunur?
C: Kahverengi yağ, vücutta öngörülemeyen noktalarda bulunur. Herkeste aynı noktalarda bulunmaz. Tipik olarak, boyun ve omuzlarda kahverengi yağ bulunur. Ancak, bu bölgelerde herkes kahverengi yağa sahip değildir.
Bilgi Notu:
Lütfen burada açıklanan herhangi bir tavsiye veya yönergeye uymadan önce doktorunuza danışın…